Au cœur de la capitale, là où l’élégance rencontre l’excellence, l’Hôtel SAX Paris incarne un art de vivre raffiné et contemporain. Dans ce cadre d'exception, nous recherchons aujourd’hui un(e) Plongeur passionné(e), prêt(e) à sublimer chaque instant et à offrir bien plus qu’un service : une véritable expérience.

Votre rôle : Contribuer à un environnement de travail propre, sûr et efficace

Opérations & Entretien

• Vous assurez le nettoyage et l’entretien de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et des équipements.

• Vous maintenez une propreté irréprochable dans les zones de travail : cuisines, espaces de stockage, locaux poubelles.

• Vous gérez le tri et l’élimination des déchets conformément aux normes de l’hôtel.

Mise en Place & Organisation

• Vous assurez la mise en place et le rangement des équipements de cuisine avant et après les services.

• Vous veillez à la disponibilité et au bon état des matériels nécessaires aux opérations culinaires.

• Vous participez à l’inventaire et au contrôle des stocks de produits de nettoyage et de consommables.

Collaboration & Fluidité de Service

• Vous collaborez avec les équipes de cuisine et de salle pour garantir un service fluide et efficace.

• Vous soutenez la brigade en anticipant les besoins opérationnels et en facilitant le déroulement des services.

Hygiène, Sécurité & Standards 5★

• Vous respectez les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.

• Vous appliquez les procédures internes avec rigueur pour garantir un environnement conforme aux standards d’un hôtel 5 étoiles.

Votre profil :

Votre Savoir‑Faire

- Vous disposez d’une formation en hygiène et sécurité alimentaire, essentielle pour évoluer dans un environnement exigeant.

- Vous justifiez d’une expérience préalable de 2 à 3 ans sur un poste similaire.

- Vous maîtrisez les gestes techniques liés au nettoyage professionnel, à l’entretien du matériel et à la gestion des zones de travail.

- Vous connaissez les réglementations en matière d’hygiène et de sécurité en cuisine et les appliquez avec rigueur.

- Vous faites preuve d’un excellent sens de l’organisation, indispensable pour soutenir la brigade et fluidifier les opérations.

Votre Savoir‑Être

- Vous êtes rigoureux(se), fiable et attentif(ve) au détail, garantissant une propreté irréprochable à chaque instant.

- Vous travaillez avec efficacité dans un environnement rapide, tout en maintenant calme et précision.

- Vous présentez une attitude professionnelle, respectueuse et en accord avec les standards d’un hôtel 5 étoiles.

- Vous appréciez le travail en équipe et contribuez naturellement à une dynamique positive au sein de la cuisine.

- Vous maîtrisez le français à l’oral, facilitant la communication avec les équipes internes.

✨ Incarnez l’essence du luxe à la parisienne, où chaque service devient une signature et chaque accueil une expérience d’exception.